زعفران، گلی است از نور، صبر، سر بر آورده از خاک ایران. گلی که در سکوتی نجیب می‌روید، در تاریکی سحر برداشت می‌شود، و از دستان پینه بسته کشاورز به دل جهانیان راه می‌یابد. با این حال سال هاست که زعفران ایران، با وجود سلطه تولیدی اش، از هویتی جهانی بی بهره مانده است. اینجا سرزمینی است که خورشید، زمین و انسان با هم عهد بسته اند تا کیمیای سرخ را بیافرینند. زعفران ایران نه یک محصول، بلکه آیینه ای است از فرهنگ، زیبایی، و پایداری. زمان آن رسیده که زعفران ایران از انزوا به روایت تبدیل شود، از خاموشی به صدا، و از محصول به پرچم فرهنگی که جهان را با عطر و رنگ خویش تسخیر می‌کند.
این مطالعه، پاسخی است به یک ضرورت تاریخی: ساختن برند زعفران ایران بر پایه فرهنگ، اصالت و استراتژی. ما متعهدیم زعفران ایران را نه فقط بعنوان کالایی صادراتی، بلکه مانند یک تجربه فرهنگی، با کیفیت، خالص و بکر که روایتی است از اصالت، دسترنج کشاورزان زحمتکش خراسانی، به جهانیان معرفی کنیم. امید آنکه این مطالعه، نه فقط مرجعی آموزشی، بلکه دعوت‌نامه ای باشد برای روایت جمعی یک گنج ملی. (ادامه مطلب در فایل پیوست)