آقای مهندس منوچهر مالکی از کشاورزان زعفرانکار نمونه کشوری و نماینده اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی خراسان رضوی در هیات رییسه شورای ملی زعفران ایران با بیش از چندین دهه تجربه عملی و علمی در عرصه تولید و توسعه زعفران از چهره های برجسته و تاثیرگذار در صنعت زعفران ایران بشمار میروند. ایشان با نگاهی تلفیقی به دانش بومی و روش های نوین کشاورزی، نقش مهمی در ارتقای کیفیت و جایگاه جهانی زعفران ایفا کرده اند. آنچه در فایل پیوست ارائه شده است مجموعه ای از مطالب آموزشی برگرفته از دوره های تخصصی آقای مهندس مالکی در زمینه تولید زعفران است. این محتوا با هدف انتقال تجربه، دانش عملی و ارتقای توانمندی فعلان حوزه زعفران گردآوری شده است.

فایل‌های پیوست