با توجه به پتانسیل­های فراوان بخش کشاورزی ایران، یکی از بخش‌های مورد تاکید صادرات غیرنفتی در ایران، بخش کشاورزی است که تقویت آن از دو جنبة داخلی و خارجی به منظور تأمین امنیت غذایی واستقلال سیاسی و اقتصادی بسیار ضروری است. زعفران یکی از محصولات مهم کشور ایران است. این محصول در رشد و توسعه بخش کشاورزی و ارزآوری در راستای تحقق برنامه‌های توسعه مبنی بر افزایش صادرات غیرنفتی نقش حائز اهمیتی داشته است. در این تحقیق با استفاده از آمار صادرات کشورهای صادرکننده­ی زعفران و محاسبه­ی شاخص HHI، ساختار بازار جهانی زعفران در سال­های گذشته تعیین می­شود.شاخص HHI شاخص هرفیندال چگونگی توزیع اندازه بازار در بین بنگاه­های موجود و نوع ساختار بازار را تعیین می­کند.  با تعیین ساختار بازار این محصول،نتایج نشان داد که وضعیت فعلی و جایگاه صادرات زعفران ایران در سال 1402، حدود 42 درصد از صادرات جهانی است. همچنین نتایج بدست آمده نشان دهنده این است که بازار زعفران ایران از حالت انحصار کامل به سمت رقابتی در حال تغییر است که این امر نشان دهنده ضعف های موجود برای حضور در بازار جهانی این محصول ارزشمند می­باشد.

(لینک اصلی: https://jsr.birjand.ac.ir/article_3505.html)