ایران بزرگترین تولیدکننده زعفران در جهان است و بیش از 90% زعفران دنیا در این کشور تولید میشود.
در سالهای اخیر حدود 220 تن زعفران ایران به بیش از 60 کشور صادر میشود؛ اما تنها حدود 14% این صادرات با برندهای ایرانی انجام میگیرد. در عمل، 86% زعفران ایران بصورت فله ای صادر و در کشورهای دیگر با نام و برند آنها دوباره بسته بندی و عرضه میشود.
سؤال کلیدی اینجاست: چالش اصلی زعفران ایران، "برندسازی" است یا "بازاریابی" یا هر دو؟
.....برای مطالعه ادامه مقاله به فایل پیوست مراجعه کنید.